今年众筹行业变数多，有新平台高调入局，也有老平台悄然关闭或转型。近日，众筹之家独家获悉，有一家餐饮众筹平台尝试转型，谋划媒体推广业务，同时，也计划通过餐饮财务监控软件开发，打开新的市场。

餐饮众筹不好做 盈利少 问题项目还多

与去年餐饮众筹行业的声势浩大不同，今年形势严峻。之所以说是严峻，并不是说餐饮项目数量少，而是真正给投资人带来收益的餐饮项目开始变少，进而直接影响到众筹平台的生存。

事实上，“民以食为天”，国人对美食天生经不住诱惑，用大多数餐饮店铺老板的话来说，“人总要吃饭的吧，开餐饮店肯定能赚钱。”据产业信息网发布的《2016-2022年中国餐饮市场运行态势及投资战略研究报告》，目前全国有500万家餐饮企业，未来5年，我国餐饮业将力争实现年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元。餐饮业依旧是第三产业中的主要行业之一。

正因为如此，依托餐饮业这个刚需市场，餐饮众筹应运而生，帮发起人解决开设店铺的费用，包括装修、推广、采购食材以及员工支出等等，投资人则享有店铺开张后的部分营收利润。

在这一过程，餐饮众筹平台的盈利点在于前端佣金，比如餐饮项目众筹100万，平台会从这里抽取3%至5%的服务费，也就是3万至5万。但前提是在项目可以顺利完成目标额度。

而随着问题项目的增多，投资人的耐心被不停地消耗，有投资人开始产生厌倦感，甚至有投资人直接挑明不会再投资餐饮店铺项目，这给了餐饮众筹平台很大压力，也无形中增加了平台获客成本。

更为严重的，一旦项目出现问题，平台可能还会面临背负刚性兑付的沉重压力。在这里，众筹之家也多次提到，虽然监管部门明令禁止股权众筹出现刚性兑付，但在实际操作中，平台迫于投资人和舆论压力，以及对未来生存的权衡，往往会采用变相兜底的方式。

有业内人士表示，“实体店铺风险并不低，一个能否正常开业，一个开业了又能否盈利，盈利了数据公布是否真实，这些都不好说。”

试水媒体 进军软件业会是餐饮众筹平台的新出路？

或基于以上种种原因，餐饮众筹不好做，导致平台开始谋划新的出路。据众筹之家独家获悉，有一家餐饮众筹平台尝试转型，谋划媒体推广业务，同时，也计划通过餐饮财务监控软件开发，打开新的市场。

那么，怎么谋划媒体推广业务？

这家餐饮众筹平台负责人透露，平台在之前一直有一个专注美食的运营号，运营效果还不错，未来有计划把重心转向这块，帮餐饮众筹项目进行宣传推广，如果效果好，还可能继续向这方面拓展。

据了解，所谓的宣传推广并不是免费的，而是采用收费模式，宣传推广一次，收入颇丰，净收入或有可能高于完成众筹项目融资的服务费。而且，相比较众筹项目融资，宣传推广所花费的时间、人力成本明显低很多，同时，风险也比较低。

另外，从受众群体来看，做餐饮媒体的受众群体远高于做众筹，需求量大。对餐饮众筹平台而言，变现机会也比较多，能够在短时间内获得较高的收入。

除了有计划谋划媒体推广业务之外，这家平台还希望通过餐饮财务监控软件开发，打开新的市场。

据了解，目前餐饮众筹项目都会被要求安装平台提供的财务监控软件，目的是保证店铺账目数据的真实性，也为了避免项目方可能出现的道德风险。所以，很多餐饮众筹平台都开发了一款财务监控软件。

按照这家餐饮众筹平台的设想，目前这款软件已经很成熟，投资人通过一个简单的手机APP，就可以查看店铺的流水账目，十分方便。所以，平台希望向实体店铺的经营者推销这款软件，帮助店铺经营者消除中间环节，走出财务黑洞。

当然，在这里或许要往深层次的角度来讨论，餐饮众筹平台试水媒体，进军软件业，到底是好事，还是坏事？也许我们应该这样看。

其一，从餐饮行业来看，餐馆店铺数量庞大，众筹平台理应不会缺乏餐饮项目，但真正优质、能给投资人带来收益回报的项目却很少，原因是多样的，有餐馆行业本身的问题，有店铺老板的道德风险，也有平台自身不专业的原因。那么，或许去年一直没有结论的问题又要搬上台面了：实体店铺到底适不适合参与众筹？值得思考。

其二，餐饮众筹平台试图打开媒体、软件销售等业务，在一定程度上也反应了餐饮众筹甚至整个众筹行业不好做。

其三，这家餐饮众筹平台的做法，其实在一定程度上弱化了平台，反而不利于平台在众筹领域的深耕。当然，如果这些业务能够反哺平台，那倒是另外一回事。

事实上，股市有牛熊市之分，股权众筹又何尝不是，不经历风雨，怎么见得彩虹。换个角度想，形势大好的时候，可以发现很多新奇的平台，帮助投资人获得收益回报，而在形势不好的时候，才能真正体现众筹平台的价值所在，如何帮助投资人在行业低谷中稳住收益，也是平台的责任所在。